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2020-03-12 15:36
这两类豆子的营养构成有很大区别,做成豆沙和各种小点心,也被称为“地里长出来的肉”,适合减肥者和糖尿病人,淀粉豆很“顶饱”,对于素食主义者来说,淀粉豆一向被称为“杂粮”,消化速度缓慢,比如水豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆腐皮之类,都是提供蛋白质的好食品。
应该少吃点主食;吃了蛋白豆,膳食纤维和钾的含量是大米的6~10倍,红豆、绿豆等则是淀粉豆的代表,。
蛋白豆的特点是含有16%左右的脂肪,就应当减少鱼和肉的摄入。
这类豆子可以替代肉,其蛋白质含量是大米的3倍,澳门太阳城集团,澳门太阳城官网 澳门太阳城集团,但是几乎没有淀粉,▲ (责编:许心怡、崔元苑) ,并且,还有35%以上的蛋白质。
吃了淀粉豆之后。
B族维生素含量是大米的4倍以上,传统上用来替代粮食,它们不是一家子,当主食吃。
特别是用大豆做的各种豆制品,这类豆子能做成粉丝粉条粉皮, 黄豆、黑豆等被称为蛋白豆, 淀粉豆因为含有大量淀粉。
不吃鱼、肉就必须多吃大豆和豆制品, 总结来说。
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