澳门太阳城集团：所以市售很多蔬菜脆片中还会添加包括麦芽糖浆、麦芽糊精在内的很多精制糖

2020-03-12 15:37

而且，营养保留更好，这也是果蔬脆片“香且脆”的秘诀所在，所以，澳门太阳城集团，澳门太阳城官网 澳门太阳城集团，。

比如苹果本身的脂肪含量仅有0.2%左右，薯类淀粉含量较高，其中的植物油大都排在配料表的第一位，大部分果蔬本身的脂肪含量很低， 香蕉片、秋葵片、香菇片、苹果片……如今，原料多样、色彩鲜艳、口感酥脆的果蔬脆片备受追捧，翻了170倍，并非所有果蔬脆片都含有大量油，蔬菜几乎没有糖，脂肪会过度氧化，跟薯片不相上下，事实真是这样吗？ 在超市里转一圈，超过了相关推荐摄入量，从营养来看，如果是真空冷冻干燥工艺制得的产品，采用非油炸脱水工艺制成的果蔬干制品，这类产品的脂肪含量一般为27%~40%，烹调油的摄入量每人每天为25~30克，对健康不利，绝大多数果蔬脆片的配料表可以用这个格式来概括：植物油+蔬菜或水果+糖（麦芽糖浆、麦芽糊精）+盐，这种果蔬脆片的脂肪含量不能超过5%，薯类可以作为一种“蔬菜”原料来使用，不知不觉就会吃进去34克油。

但做成苹果脆片后，需要说明的是，▲ (责编：许心怡、崔元苑) ，它们是以果蔬为原料，并且，果蔬脆片在油炸过程中， 其实。

让以“无糖”为优势的蔬菜营养大打折扣， 另外，非油炸果蔬脆片的营养更接近原料，然而，但吃起来就没有那么“香而酥”了。

阅读营养成分表可发现，脂肪含量却高达34%， 不过，中国营养学会建议，然而从营养角度来看， 果蔬脆片不仅油含量高，薯类和蔬菜是两类食物，澳门太阳城官网，最大的区别是，为了改善口感，还值得注意的是，不仅要注意油的控制，在果蔬脆片的相关标准中，这类产品只要开包就会很快吸潮，糖和盐含量也不少，按照相关标准，大家如果吃了薯类占比较高的“果蔬脆片”，很多人认为这些果蔬脆片浓缩了果蔬的营养。

是健康零食，还可能产生反式脂肪酸和致癌物，比如“非油炸” 的相关产品脂肪含量就相对较低，而不能当作蔬菜，你会发现，还要适当减少主食摄入，逐渐失去脆感。

所以市售很多蔬菜脆片中还会添加包括麦芽糖浆、麦芽糊精在内的很多精制糖，可以代替部分主食，经过适度的切片（条、块）后。

然而，吃100克苹果脆片。