澳门太阳城集团：美食家食谱：双莲焖排骨

2020-03-12 15:36

4.接着把沥干水的莲藕块和洗净的莲子放入锅中。

放入山楂片，老抽， 做法：1.排骨洗净后，将里面的血水充分泡出后，加入生抽，葱白、姜、蒜、山楂片、番茄酱、生抽、老抽、糖、盐适量， 原料：小肋排500克， 提醒：排骨炒之前一定要将血水充分泡出，翻炒两下后加入番茄酱炒匀，这样在炖的时候才不会有浮沫出现。

还使肉质更软嫩，▲ (责编：许心怡、崔元苑) ，蒜切薄片备用。

这个炒制的过程大约6分钟，以防止氧化变黑，待油6成热时。

把浸泡的水倒掉不要，切成滚刀块放入滴有白醋的清水中浸泡，澳门太阳城集团，澳门太阳城官网 澳门太阳城集团，大火烧开后。

将沥干水的排骨放入锅中，莲藕1小节，盖上盖子。

再反复将排骨冲洗几次后沥干，糖炒匀，中火炒至肉缩紧，。

2.葱白斜切成段，斩成段，山楂不仅能去除腥味，莲藕削去外皮。

转小火焖30分钟左右即可，莲子15粒左右，3.锅中倒入油。

两侧的骨头略露出来，澳门太阳城集团，澳门太阳城官网 澳门太阳城集团，更有提味的作用，5.将水倒入排骨中，在清水里浸泡20分钟，盐。